Nouvelle loi sur l’étiquetage du vin : Ce que vous devez savoir
Visualisez-vous tenant un verre de votre vin favori. Vous contemplez…
Nouvelle loi sur l’étiquetage du vin : Ce que vous devez savoir
Visualisez-vous tenant un verre de votre vin favori. Vous contemplez sa teinte, vous inhalez son parfum élaboré, et vous vous apprêtez à le savourer. Cependant, avez-vous déjà observé l’étiquette sur la bouteille ? La norme (UE) 2021/2117, qui a été mise en application le 8 décembre 2023, pourrait bien changer votre manière de décrypter ces étiquettes.
Qu’est-ce que le règlement d’étiquetage (UE) 2021/2117 ?
Le règlement (UE) 2021/2117 est une loi de l’Union Européenne. Depuis le 8 décembre 2023, elle impose la communication des ingrédients et des informations nutritionnelles sur les étiquettes des vins et vins aromatisés. Cette réglementation a été instauré pour garantir l’accès à des informations précises et complètes sur les produits consommés.
Pourquoi ce règlement est important ?
Ce règlement est important car il vise à optimiser la transparence et la qualité des informations transmises aux consommateurs. Il leur permet de prendre des décisions éclairées sur les produits qu’ils achètent. En fournissant des informations détaillées sur les ingrédients et la valeur nutritionnelle, les consommateurs peuvent faire des choix plus informés sur leur consommation de vin (pour en savoir plus, voir le site du gouvernement).
Comment ce règlement change-t-il l’étiquetage des producteurs ?
Voici quelques-unes des principales façons dont ce règlement touches les producteurs :
Utilisation des variétés de vigne : Le règlement permet aux producteurs d’utiliser des variétés de vigne adaptées aux changements climatiques et résistantes aux maladies. Il autorise l’usage des appellations d’origine pour les produits issus de Vitis vinifera et de ses croisements avec d’autres espèces de Vitis.. Cela offre aux producteurs plus de flexibilité dans le choix des variétés de vigne qu’ils peuvent utiliser.
Étiquetage électronique : La liste des ingrédients pourra être indiquée de manière dématérialisée, à l’aide d’une étiquette électronique ou e-label via un QR Code, sous certaines conditions. Cela permet aux producteurs de fournir des informations plus détaillées sans surcharger l’étiquette physique sur le produit.
Additifs : Le règlement (UE) 2019/934 classe certaines substances comme additives. Seuls les additifs sont soumis à l’étiquetage. Cela veut dire que les producteurs doivent être transparents sur les additifs qu’ils utilisent dans leurs vins.
Déclaration nutritionnelle : La déclaration nutritionnelle pourra être limitée à la valeur énergétique sur l’étiquetage, à condition qu’elle soit accessible en totalité, de manière dématérialisée. Cela permet aux producteurs de fournir des informations nutritionnelles complètes sans encombrer l’étiquette physique.
Vins produits et étiquetés avant le 8 décembre 2023 : L’étiquetage des vins produits et étiquetés avant le 8 décembre 2023 n’aura pas à être modifié et ces vins pourront être mis sur le marché jusqu’à épuisement des stocks. Cela donne aux producteurs le temps de s’adapter aux nouvelles exigences d’étiquetage.
Rappel sur l’étiquetage
L’étiquetage du vin est une procédure régulée qui vise à donner aux consommateurs des informations claires et précises sur le vin. Plusieurs mentions sont obligatoires sur l’étiquette d’une bouteille de vin :
- La Dénomination de Vente : La catégorie réglementée du produit (vin, vin mousseux, vin pétillant, etc.), pouvant être remplacée par le nom d’une AOP ou d’une IGP.
- Le Nom du Producteur : C’est le nom du domaine ou de la cave qui a produit le vin.
- Le Cépage : Le type de raisin utilisé pour produire le vin.
- Le Millésime : L’année de récolte des raisins utilisés pour produire le vin.
- La Région Viticole : L’endroit où les raisins ont été cultivés et le vin a été produit.
- Le Titre Alcoométrique Volumique Acquis (TAVA) : C’est le pourcentage d’alcool contenu dans le vin.
- La Provenance : Cette mention peut compléter la dénomination de vente (vin de France, vin de l’Union européenne, etc.), ou apparaître seule (Produit de France).
- Le Volume Nominal : Pour chaque catégorie de vins, une gamme de volumes usuels est définie.
- Des Informations Sanitaires : Elles sont souvent symbolisées par des pictogrammes (par exemple, la consommation est déconseillée aux femmes enceintes).
Pourquoi DECOREM peut vous aider ?
Chez Decorem-Etiquetage, nous sommes des experts dans la fourniture et l’entretien de solutions d’étiquetage. Nous sommes votre guide pour naviguer à travers ces modifications et pour vous aider à respecter ces nouvelles réglementations. Nos experts sont là pour vous orienter vers les systèmes d’étiquetage les plus adaptés à votre entreprise et pour assurer une maintenance technique si nécessaire. Que vous soyez un petit producteur local ou une grande entreprise viticole, nous avons les solutions qui répondront à vos exigences.
Le règlement (UE) 2021/2117 marque une évolution dans la manière dont les vins sont étiquetés au sein de l’Union Européenne. Ce changement peut sembler complexe pour les producteurs, mais il renforce la transparence et fournit aux consommateurs des informations précises sur les vins qu’ils consomment. Chez Decorem-Etiquetage, nous sommes prêts à vous accompagner dans ce nouveau contexte réglementaire.
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